【ハローフレッシュ】レシピの紹介:ローズマリー香る鶏肉のクリーミーグラタン(2人分)

ハローフレッシュ 12 調理 アイキャッチ

ドイツの企業ハローフレッシュのミールキットを実際に作ってみました。 レシピは、ローズマリー香り鶏肉のクリーミーグラタン(2人分)です。

できあがりは、こんなイメージ

ハローフレッシュ ローズマリー香る鶏肉のクリーミーグラタン
ローズマリー香る鶏肉のクリーミーグラタン
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目次

レシピの紹介

ローズマリー香る鶏肉のクリーミーグラタン

ゴロゴロ野菜とローズマリーの香りが印象的なレシピです。 マカロニグラタンのようにホワイトソースたっぷりというものではありませんが、洋風の味を楽しむことができます。

所要時間:30~40分

ハローフレッシュ レシピ表
ハローフレッシュ レシピ裏

作ってみました

配送物

ハローフレッシュから届いた素材です。 ご家庭にある調味料は含まれていませんので、あらかじめ足りないものがないか、確認しておいたほうがよいでしょう。

ハローフレッシュ 12 素材01
鶏もも肉
ハローフレッシュ 12 素材02
ローズマリー
ハローフレッシュ 12 素材03
生クリーム
ハローフレッシュ 12 素材04
パルメザンチーズ
ハローフレッシュ 12 素材05
さつまいも
ハローフレッシュ 12 素材06
人参
ハローフレッシュ 12 素材07
おろしにんにく
調味料
  • A 小麦粉   ・・・ 大さじ1
  • A 水     ・・・ 大さじ2
  • A コンソメ粉 ・・・ 小さじ1/2
  • オリーブオイル ・・・ 大さじ1

調理

STEP
野菜を切る/食材の下ごしらえ
ハローフレッシュ 12 調理 01

野菜は以下の通りに切る。

  • にんじん  皮をむき、乱切り
  • さつまいも ひと口大に切る
  • 鶏肉    ひと口大

鶏肉は切る前に塩をふりました。

ハローフレッシュ 12 調理 03
  • 耐熱皿に、にんじんとさつまいもを入れてふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで野菜に火が通るまで5~6分ほど過熱する。

500Wで5分程過熱。にんじん、さつまいもは、過熱によって水分が出ました。 完全に火がはいっているわけではなく、やや半生という感じ。

STEP
グラタンソースを作る
ハローフレッシュ 12 調理 04
  • オーブンまたはオーブントースターを200℃に予熱する。
  • ボウルにクリーム、おろしにんにく、ローズマリー1本分の葉、調味料Aをよく混ぜてグラタンソースを作る。

ローズマリーを使う料理が初めてだったので、使い方がわからないまま、葉をちぎってまるごと入れちゃいました。 レシピの写真をよく見ると、みじん切りにしているようなので、次は気を付けよう。

STEP
食材とソースを合わせる
ハローフレッシュ 12 調理 05
  • フライパンにオリーブオイル大さじ1をひいて中火で熱し、鶏肉を入れ、全体に焼き色が付くまで6分ほど焼く。
ハローフレッシュ 12 調理 06
  • にんじんとさつまいもを加える。
ハローフレッシュ 12 調理 06-2
  • 1分ほど炒め合わせたら火を消し、②のグラタンソースを入れてよく混ぜ合わせる。
STEP
オーブンで焼く
ハローフレッシュ 12 調理 07
  • フライパンの中身をグラタン用の耐熱皿に移し、ローズマリーを1本をのせてパルメザンチーズをかける。
  • オーブンに入れ、表面のチーズに焼き色がつくまで15~20分ほど焼く。
STEP
完成
ハローフレッシュ ローズマリー香る鶏肉のクリーミーグラタン

オーブンで20分焼いた後、焼き色が足りなかったのでオーブントースターで追加で焼きました。

なかなか良い感じに仕上がりました。

感想

調理の感想

手順に難しいところはありませんが、オーブンを使います。 オーブンがご家庭にない場合には、1つずつオーブントースターで調理することも可能です。

基本的に切って炒めて混ぜるだけの簡単レシピです。 ローズマリーの使い方にちょっと悩んでしまいましたが、味に問題はありません。

クリームに入れるローズマリーはみじん切りにした方がよさそうです。 僕は枝をちぎって入れてしまったので、口にはいるとちょっと嫌な感じになるかもしれません。

オーブンを使うときには予熱が必要なので、予熱を開始するタイミングで調理時間が変動します。

味の感想

ローズマリーの香りのせいでしょうか。 自宅で作るものとは一風違う感じがしました。 お店で食べるような料理の味がします。 おしゃれな味と表現すればよいのかな。

鶏肉がメインかと思っていましたが、鶏肉の量がすくないので、野菜を沢山食べることになります。

ヘルシーですが、ごはんのお供にはちょっと寂しかったです。 お酒のつまみには最高です。 他の料理も食べてみたいなと思います。

ハローフレッシュ 12 調理 アイキャッチ

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この記事を書いた人

3児の父で普段はプログラム開発をしています。 冷凍庫を買ってから家電製品に興味を持ち始めました。 趣味が高じて家電製品アドバイザーの資格を取得しました。

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