新グラファイトグリル＆トースターでパンを焼く

アラジンの新グラファイトグリル＆トースターを購入したので、「遠赤グラファイト」技術で焼くトースターとは一体どんな食感なのか試してみました。

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遠赤グラファイトとは

今までのトースターは石英管ヒーターを使うものが多く、発熱温度や発熱までに時間がかかっていました。そのため、出来上がりのトーストは、長時間熱にさらされてしまうので、パンが乾燥してしまいしっとりとした食感が失われてしまっていました。

しっとりとした食感を失わないために、水分を補給しながら加熱する商品もあります。

遠赤グラファイトは0.2秒で発熱し、熱も強力であるため、パンが乾燥するよりも早く焼くことができます。そのため、外はカリカリ、中はしっとりとしたトーストが焼けるというしくみです。

新グラファイトグリル＆トースターで焼いてみる

まずは基本であるトーストから試してみました。

せっかく高級トースターを使うのですから、食材もちょっとお高めな食パン「神熟」を調理してみましょう。

ちょっと厚めに切ってアラジンの新グラファイトグリル＆トースターで焼いてみます。

２枚に切ったパンを網の上に乗せ、280℃で3分間焼いてみました。

パンを置く場所によっては焼ムラができてしまいますが、評判どおり外側はカリカリ中はしっとりしたままで、とても美味しいです。

遠赤グラファイトの技術は素晴らしく、短時間で美味しいトーストができるのはとても助かります。

今回はちょっと良い食パンを使ってみましたが、普通の食パンやお餅などもためしてみたいですね。

新グラファイト グリル＆トースター（4枚焼き）